Ingredienti:½ tazza di zucchero
2 uova
80 gr. di burro ammorbidito
3 tazze di farina per dolci (farina 00+fecola)
½ bustina di lievito per dolci
200 gr di marmellata di more
Burro per ungere lo stampo
Tempo: 20 minuti + 35 per
la cottura
Forno: 180 ° C
Difficoltà: media
Montate a mano, con una frusta, le uova intere e lo zucchero, aggiungetevi poco a poco il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Incorporare aiutandosi con un cucchiaio di legno la farina, poca alla volta. L'impasto deve risultare morbido, infine aggiungere il lievito.
Versare metà dell'impasto in una tortiera, versarvi delle cucchiaiate di marmellata e coprire con il restante impasto. Infornare per 30/35 minuti.
Lasciate raffreddare su una gratella e spolverizzare a piacere con dello zucchero a velo.
Forno: 180 ° C
Difficoltà: media
Montate a mano, con una frusta, le uova intere e lo zucchero, aggiungetevi poco a poco il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Incorporare aiutandosi con un cucchiaio di legno la farina, poca alla volta. L'impasto deve risultare morbido, infine aggiungere il lievito.
Versare metà dell'impasto in una tortiera, versarvi delle cucchiaiate di marmellata e coprire con il restante impasto. Infornare per 30/35 minuti.
Lasciate raffreddare su una gratella e spolverizzare a piacere con dello zucchero a velo.
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